Ice Cream Coklat Sederhana

Ice cream merupakan makanan favorit segala umur, rasanya yang dingin dan manis kerap kali sebagai teman dikala waktu luang dan bisa membuat mood kita kembali membaik. Ice cream hadir dengan berbagai varian rasa diantaranya : Vanilla, Stroberi, Coklat, Coklat Oreo dan masih banyak inovasi varian unik lainnya.

Resep kali ini akan membahas mengenai cara membuat Es Cream yang berbahan dasar sederhana. Yuk simak resepnya dibawah ini

Bahan :
1 bungkus Pop Ice Coklat
800 ml air putih
150 gr gula pasir
1 sachet susu kental manis vanilla
1 sachet susu kental manis coklat
2 sdm tepung maizena
1 sdm TBM
secukupnya pasta coklat
secukupnya garam


Cara Membuat :
1. Siapkan bahan yang diperlukan
2. Masukkan ke dalam panci : air, pop ice coklat, gula pasir, susu kental manis vanilla dan coklat, sedikit garam, tepung maizena dan pasta coklat. rebus hingga mendidih
3. Dinginkan sejenak, lalu masukkan ke freezer hingga hampir beku ( kurang lebih 2 jam )
4. keluarkan Ice cream yang hampir beku tersebut lalu pindahkan ke wadah yang lebih besar (untuk menghindari ice cream yang tumpah saat dimixer)
5. tambahkan tbm ke dalam adonan ice cream dan mixer dengan kecepatan sedang.
6. Saat adonan ice cream agak mengembang, mixer dengan kecepatan tinggi sehingga adonan ice cream semakin mengembang (kurang lebih 15 menit).
Note : semakin lama dimixer maka tekstur ice cream akan semakin halus dan lembut atau dengan kata lain semakin lama dimixer maka hasilnya akan lebih baik,
7. Ice cream yang telah dimixer kemudian dimasukkan kedalam cup ice mini dan selanjutnya dimasukkan lagi kedalam freezer.
8. Tunggu sampai beberapa jam atau hingga ice cream nya padat.
9. Ice cream siap disajikan, selamat menikmati.