500 gr ikan nila
1 batang sereh
3 lembar daun salam
4 siung bawang merah
1 butir bawang putih
4 batang cabe merah
3 batang cabe rawit
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 cm laos
secukupnya garam
secukupnya minyak untuk menumis
600 ml air
Cara membuat :
1. kupas dan iris bawang merah, bawang putih serta cabe merah dan cabe rawit
2. kupas kunyit, jahe dan laos, potong memanjang
3. tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe dan laos
4. masukkan daun salam, batang sereh lalu masukkan air lalu ikan
5. tunggu hingga mendidih dan ikan matang
6. pindang ikan kuah bening siap disajikan, selamat mencoba !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar